【融媒小主播投稿】我學會了做番茄炒雞蛋

在眾多美味佳肴中，我對番茄炒雞蛋情有獨鐘。每當爸爸把這道菜端上飯桌，我必然會饞得流口水。于是我有了這樣一個想法：要學會做番茄炒雞蛋。

心動不如行動。在爸爸的耐心指導下，我小心翼翼地打開煤氣灶，學著爸爸的樣子，架上鍋，倒入油，把油在鍋中均勻地鋪開，開始了我學做番茄炒雞蛋的征程。油逐漸熱起來了，我滿懷期待地將攪拌均勻的蛋液倒入鍋中，可沒想到，我一開始就遇上了“攔路虎”。只見一滴滴熱油像極了一個個活蹦亂跳的小孩兒，趁我察看火候之際，跳出了鐵鍋，落在了我的手背上。頓時，一陣灼燒般的疼痛由手背傳至全身，疼得我嗷嗷直叫。雖然用冷水沖洗后手沒有那么疼了，但我的心里卻打起了退堂鼓。

爸爸猜到了我的想法，笑著說：“沒事兒，下次穿上長袖再來燒菜就好了。”我聽了，立馬關(guān)了火，沖到臥室里找了件長袖外套披上。當我再次打開煤氣灶，熱油依舊在鍋中跳動，可在長袖的“庇護”下，熱油不論如何“進攻”，我都應對自如。

就在我沉浸在解決了一個小困難的喜悅之中時，突然一股濃煙從鍋中冒了出來，熏得我睜不開眼?！安缓?，要焦了！”只見原本金黃透亮的雞蛋迅速開始變老、變焦，出現(xiàn)了點點黑斑。我立馬關(guān)了火將雞蛋盛出，可還是慢了一步，雞蛋在余溫的作用下變成了焦黑色。我不禁有些沮喪，明明每個步驟都是按照爸爸教的去做，可為什么最后還是失敗了？唉，看來我真不是塊做菜的料啊！

看到我愁眉苦臉的樣子，爸爸安慰我說：“沒關(guān)系的，失敗乃成功之母，任何事情都是從不會到會，從失敗到成功的，來吧，咱們繼續(xù)燒！”在爸爸的鼓舞下，我重拾了信心，繼續(xù)做番茄炒雞蛋。

在爸爸的指導下，我小心地將番茄丁放入鍋中，鍋里瞬時發(fā)出滋滋的聲響，我嚇得往后退了幾步。過了一會兒，我鼓起勇氣往鍋里瞅了瞅，發(fā)現(xiàn)番茄已經(jīng)被燒出了濃濃的汁水，有些軟爛了，好像馬上就要變焦。怎么辦？我的心跳開始加速，目光在廚房中掃射，最后落在了準備好的水上。我趕忙將水倒入鍋中，只聽刺啦一聲，鍋中冒起一股白煙，再看看鍋里，水和番茄融為一體，紅彤彤的，看起來十分成功。接著我將雞蛋放入鍋中，之后又放了鹽和味精。聞一聞，香氣撲面而來。又過了一會兒，爸爸告訴我可以起鍋了，于是在爸爸的幫助下，我將做好的番茄炒雞蛋盛到了盤子里。我很是自豪。

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