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已兌換1000+餐券!蕭山這家“深夜食堂”,點(diǎn)燃不一樣的人間煙火

[ 尋味蕭山 ]    
2023
10-11
14:35

在蕭山新塘街道人民路,有一家“浦陽(yáng)面館”最近有些“小火”。

晚上8點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)間,陸續(xù)有些食客結(jié)伴而來(lái),神情略有些疲憊的他們,總是叫一碗面條呼啦啦地吃起來(lái),一碗最家常的面落肚,整個(gè)人也變得舒爽起來(lái)。

“能夠吃到一碗熱騰騰的面,感覺(jué)一天的辛苦都是值得的?!币晃皇晨捅硎?。

他們是誰(shuí)?

這些常在凌晨光顧的食客,不是別人,正是來(lái)自新塘街道和城廂街道派出所、城管、綜管等的隊(duì)員。在亞運(yùn)期間,面館為兩街道送出2000份免費(fèi)的餐飲券,請(qǐng)這些奮戰(zhàn)在一線的工作人員吃熱騰騰的夜宵。

他們雖不是在亞運(yùn)場(chǎng)館里忙碌的工作人員,卻是大街小巷的“安全員”、“巡查員”、“守衛(wèi)員”,為保障群眾安全,維護(hù)社會(huì)秩序作出貢獻(xiàn)。

這些天,浦陽(yáng)面館暖黃色的燈光與他們一同值守在漆黑的街道。

面館老板陳歡說(shuō),到目前為止,已有超過(guò)1000份餐券回到了自己手中。也就是說(shuō),已有超過(guò)一半的人收到了自己送出的愛(ài)心。

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在陳歡看來(lái),為這些堅(jiān)守在一線的大家送一份夜宵,是自己的舉手之勞?!板X(qián)是賺不完的,希望盡己所能為社會(huì)做些貢獻(xiàn)?!睒銓?shí)的話語(yǔ)道出了他的初心。

“有些來(lái)不及進(jìn)店吃的工作人員,會(huì)派人來(lái)店里打包帶走。”陳歡告訴記者,他們經(jīng)常吃完了還需繼續(xù)上崗。這段時(shí)間下來(lái),越發(fā)覺(jué)得自己送餐券這個(gè)決定是正確的。

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眼下,杭州即將進(jìn)入亞殘運(yùn)會(huì)時(shí)間,一線工作人員還將繼續(xù)值守在崗位,維護(hù)轄區(qū)的平安穩(wěn)定。

每天營(yíng)業(yè)到凌晨

浦陽(yáng)面館是一家做蕭山本地面條為主的餐館,三鮮面、片兒川、海鮮面、筍干菜河蝦面都是陳歡的拿手好菜。“我的手藝是跟一位來(lái)自浦陽(yáng)的師傅學(xué)的,所以簡(jiǎn)單明了起了這個(gè)店名?!标悮g笑著說(shuō)。

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記者進(jìn)店時(shí),一位附近上班的郭先生恰好下了夜班?!皝?lái)一份片兒川!”隨即坐在自己熟絡(luò)的位置上,刷起了手機(jī)。這是他下班后的治愈時(shí)刻。郭先生說(shuō),吃的最多的,還是片兒川和炸醬面。地道、味鮮,足以掃除一天打工下來(lái)的疲憊感。

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不僅是亞運(yùn)期間,浦陽(yáng)面館的營(yíng)業(yè)時(shí)間一直是到凌晨2點(diǎn)。深夜進(jìn)店的都是哪些人?除了像郭先生這樣下了夜班的,還有網(wǎng)約車(chē)司機(jī)、代駕司機(jī)、外賣(mài)小哥等群體,結(jié)束了工作,是時(shí)候來(lái)一碗熱騰騰的面條了。有時(shí)候大家圍坐在一起,遇到同行還會(huì)分享千奇百怪的故事,或是一吐白天的不快。

為此,2016年剛開(kāi)業(yè)那年,陳歡還推出晚上打8折的舉措,為派出所民警、出租車(chē)司機(jī)、交警等群體送上自己的溫暖。

形形色色的人在這里匯聚,這里沒(méi)有有色眼鏡,沒(méi)有絕對(duì)的對(duì)錯(cuò),成為大家的心靈驛站。

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開(kāi)業(yè)后不久,一位姓陳的顧客與陳歡結(jié)緣。

始于一句“我們是本家?!保瑑扇嗽谄株?yáng)面館里交談起來(lái)。陳歡坦言,自己是個(gè)不太會(huì)“搞氣氛”的人,有空時(shí)能與顧客聊上幾句。陳先生大自己許多歲,是個(gè)設(shè)計(jì)師。

小餐館剛剛起步時(shí),陳歡養(yǎng)家的壓力很大?!爱?dāng)時(shí)是這位陳先生給了我很多正能量,一直鼓勵(lì)我學(xué)會(huì)向前看,甚至還帶朋友來(lái)光顧我的生意,向大家推薦?!标悮g告訴記者,他的出現(xiàn)就像陽(yáng)光驅(qū)散了自己周?chē)年庼病?/p>

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此后的幾年里,小店打烊后的陳歡,時(shí)不時(shí)提上一壺酒,帶些小菜,上陳先生家里小酌幾杯?!八亲鲈O(shè)計(jì)的,往往凌晨還在畫(huà)圖,只要我看到他房間的燈亮著,便會(huì)上去跟他聊聊?!标悮g說(shuō),幾年前,陳先生在得知自己有裝修門(mén)店的想法后,呼朋喚友為其設(shè)計(jì)了一款獨(dú)出心裁的招牌,還專(zhuān)門(mén)去到西泠印社的胡綏民老師題字,感動(dòng)了陳歡許久。

開(kāi)個(gè)小店,賺的錢(qián)踏實(shí)

從承包工程轉(zhuǎn)行到做餐飲。陳歡心里最大的變化是:開(kāi)個(gè)小店,賺錢(qián)更踏實(shí)了。不再擔(dān)心資金,這里的面是一碗一碗做出來(lái)的。

陳歡是在蕭山生活了20年的河南人,與妻子兩人早已將蕭山當(dāng)成了第二故鄉(xiāng)。盡管兩人忙得腳不沾地,辛苦的背后也藏著甜蜜。

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在面館走上正軌后,兩人往往凌晨打烊后還得去批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)菜。有一次妻子一個(gè)人騎著電瓶車(chē)前往,大包小包采購(gòu)了100多斤的菜品,綁得整個(gè)車(chē)子都是菜,車(chē)子重心不穩(wěn)路上還摔了一跤。陳歡回憶說(shuō),當(dāng)時(shí)還是下雪天的凌晨,腿上摔得很?chē)?yán)重,很心疼。

不久后,兩人合計(jì)買(mǎi)了一輛三輪車(chē)。家里也慢慢變得寬裕起來(lái)……

“相信兩人攜手共進(jìn),這個(gè)小家和餐館總會(huì)越來(lái)越好。”陳歡笑笑說(shuō),這次亞運(yùn)期間要為一線工作人員送愛(ài)心我老婆也大力支持嘞!看到杭州亞運(yùn)會(huì)圓滿閉幕,一家人也頗感自豪。


來(lái)源:部分圖片由蕭山新塘、受訪者提供  

作者:記者 顧晨艷 通訊員 包丹  

編輯:顧晨艷
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