前期，我區(qū)已在轄區(qū)內(nèi)各大型餐飲企業(yè)、商貿(mào)體餐飲單位等開展“倡導(dǎo)使用公筷公勺”宣傳工作，取得初步成效。

　　5月26日上午，區(qū)文明辦、區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合對城廂街道、北干街道范圍內(nèi)的中小型餐飲單位開展第五次文明公筷“紅黃黑榜”督查行動。

　　一般情況下，小餐飲店內(nèi)空間較小，結(jié)伴而來的顧客幾乎都是緊挨著落座。店里提供的一般是統(tǒng)一消毒過的筷子和勺子，或一次性筷子，容易造成唾沫交叉感染。

　　因此，在前期公筷公勺的宣傳指導(dǎo)培訓(xùn)中，督察組明確向大部分餐飲店發(fā)放了公筷公勺的宣傳、設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)。

北干一苑飯店

　　在本次檢查中，督查組看到，在北干一苑飯店、北干二苑飯店等中小餐飲店的大廳與包間里，基本都做到了公筷公勺的宣傳與使用。

　　城廂街道建興素食飯店的負(fù)責(zé)人表示：“我們店里做素食的，大概從4、5年前開始，就自主實行公筷公勺了，來我們店里的客人都已經(jīng)很習(xí)慣用了。”

城廂建興素食飯店

　　在何小姐鮮牛肉火鍋店，店內(nèi)責(zé)任人對員工們進(jìn)行了公筷公勺專題宣傳培訓(xùn)，要求服務(wù)人員在顧客用餐前提醒大家使用公筷公勺。

　　從本次督查結(jié)果看，大多數(shù)餐飲單位都能有效落實公筷公勺推廣，但督查組也發(fā)現(xiàn)在閩浙菜館、鄉(xiāng)之味魚頭館等部分餐飲店內(nèi)仍存在的公筷顏色、長度與私筷未能顯著區(qū)分的問題。

　　對此督查組當(dāng)場指出問題，并責(zé)令限期整改，后續(xù)還將組織“回頭看”行動。

公筷與私筷區(qū)分不明顯

　　★ 紅榜★

　　01

　　北干一苑飯店

　　02

　　北干二苑飯店

　　03

　　何小姐鮮牛肉火鍋

　　04

　　貴府

　　05

　　守敏蒸菜館

　　06

　　湘香蒸菜館

　　07

　　高橋飯店

　　08

　　建興素食飯店

　　09

　　呷飯

　　10

　　強(qiáng)子小海鮮

　　11

　　永坤大食堂

　　12

　　蓮花石川菜館

　　★黃榜★

　　01

　　閩浙菜館

　　02

　　鄉(xiāng)之味魚頭館