最近，在弘揚(yáng)社區(qū)鄰里中心，出現(xiàn)了一個(gè)充滿驚喜的“小天地”，作為補(bǔ)充能量的“加油站”，迎來送往著一個(gè)個(gè)享受自然清新美味的食客。這是一家輕食店鋪——雅咪輕食，店鋪老板是一對年輕的姐妹花，姐姐趙琴怡和妹妹趙樂琦。姐妹倆都是土生土長的益農(nóng)人，能在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，她們都很開心。

說到在益農(nóng)開輕食店，趙琴怡表示和自己從事的職業(yè)有關(guān)。姐妹倆都是健身教練，平時(shí)為學(xué)員調(diào)配健身餐、減肥餐，健康又好吃，深受學(xué)員喜愛。看到了輕食的市場，姐妹倆決心在益農(nóng)開設(shè)“雅咪輕食”。

其實(shí)自籌備到試營業(yè)，姐妹倆也遇到了一些挑戰(zhàn)。首先是理念的問題。輕食是一種新型的飲食方式，以食材豐富多樣、新鮮和能量低為其主要特點(diǎn)。對于益農(nóng)的老百姓而言，輕食顯然是一個(gè)“新事物”，口味清淡、分量偏少，與平常飲食有所區(qū)別。其次是位置比較隱蔽，因?yàn)椴⒉皇茄亟值赇?，試營業(yè)期間外賣小哥來取餐都找了好久。

面對挑戰(zhàn)，姐妹倆積極想辦法。結(jié)合益農(nóng)實(shí)際，通過改良和創(chuàng)新，推陳出新菜品，并加強(qiáng)精準(zhǔn)推廣宣傳，吸引更多的關(guān)注。

令趙琴怡感到欣喜的是，目前輕食店生意還是不錯(cuò)的，日均午間出餐量可達(dá)30份左右。像賣得最好的YYDS牛肉低卡炒飯，因?yàn)槠湫迈r的食材、均衡的營養(yǎng)，受到了顧客的青睞。

在此基礎(chǔ)上，輕食店也以優(yōu)惠的價(jià)格推出了7天餐和21天餐等套餐。一方面可以發(fā)展更穩(wěn)定的客戶群，一方面也通過長期堅(jiān)持，傳遞更為健康的飲食理念。接下來，輕食店將更多與弘揚(yáng)社區(qū)合作，開展一些健康講座或是舉辦一場制作輕食的活動(dòng)，將健康的理念、飲食方式傳遞給居民。

有平臺——提供服務(wù)支持

提供場地并免除6個(gè)月租金，對于在益農(nóng)創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，“房東”弘揚(yáng)社區(qū)拿出了最大的誠意。

經(jīng)過前期調(diào)研，周邊部分居民確實(shí)有輕食的需求。社區(qū)有閑置的場所，益農(nóng)年輕人有創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃，合作便“一拍即合”。在店鋪開設(shè)過程中，社區(qū)幫助辦理食品許可證等手續(xù)，縮短了時(shí)間。此外，社區(qū)還為雅咪輕食創(chuàng)建社群，匯集轄域內(nèi)廣大健身愛好者、輕食愛好者一起加入到健康生活的腳步中來，目前社群人數(shù)已達(dá)260多人。

“我們期盼著雙贏。”社區(qū)黨支部書記、居委會主任趙紅萍眼笑著說道。雅咪輕食一方面能滿足居民的需求，另一方面則能為社區(qū)帶來收益。根據(jù)協(xié)議，店鋪運(yùn)營6個(gè)月之后，銷售額中一定比例反哺到社區(qū)的共富基金，更好地為社區(qū)居民提供服務(wù)。

不僅是社區(qū)，鎮(zhèn)級層面也高度重視大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)展辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，雅咪輕食作為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，如果正常運(yùn)營半年以上，鎮(zhèn)里也會有一定的創(chuàng)業(yè)場地租金支持。

今年以來，益農(nóng)鎮(zhèn)創(chuàng)建大學(xué)生創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟，出臺《益農(nóng)鎮(zhèn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)扶持政策》，包含創(chuàng)業(yè)場地租金支持、優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目培育支持和銀行金融貸款支持，鼓勵(lì)大學(xué)生來益農(nóng)這片新城大海創(chuàng)業(yè)。

像雅咪輕食一樣，越來越多的大學(xué)生返鄉(xiāng)當(dāng)創(chuàng)客。用青春譜寫一首鄉(xiāng)村贊歌，未來益農(nóng)將激發(fā)出更多發(fā)展活力。

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