大綜合一體化 | 守護夏日“舌尖安全” —— 浦陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊開展夏季食品安全專項檢查

更新時間：2024-06-14 10:49:57    內容來源：蕭山浦陽   

隨著夏季天氣炎熱、溫度攀升，持續(xù)的高溫帶來了不小的食品安全隱患。為進一步規(guī)范食品經營市場，保障群眾食品安全，近日，浦陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊開展夏季食品安全專項檢查。

實地檢查

1 第一站：飲品店 

本次檢查以商貿街區(qū)、學校周邊現制現售奶茶、果蔬汁等飲品店為重點對象，圍繞經營單位資質情況、從業(yè)人員健康情況、原料索證索票情況、購貨臺賬記錄情況、食品保質期限情況、制作過程落實食品安全要求六個方面開展。

檢查中，執(zhí)法人員重點關注了飲品店消毒設施配備使用、凈水處理設備使用及用水、開封后的預包裝食品是否按規(guī)冷藏、工作人員是否佩戴口罩手套進行自制飲品操作等情況。

2 第二站：鹵味店 

針對夏季食品保質期短、易腐敗變質、時令性強等特點，以鹵味熟食等為重點檢查對象。執(zhí)法人員重點檢查店面是否取得合法資質從事鹵味熟食制品生產經營活動、生產經營場所是否符合衛(wèi)生要求、是否配備防塵、防蠅、防鼠設施設備、是否做到生熟分開以及從業(yè)人員是否取得合格健康證明等情況。

在前期檢查的基礎上，鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊組織召開臨浦片區(qū)市場舉辦方行政約談會。會上，執(zhí)法人員就相關食品安全規(guī)范進行講解，要求各經營者，樹牢安全理念，加強自檢自查，嚴格落實主體責任。

本次共檢查21家店鋪，出動執(zhí)法人員60人次。針對發(fā)現的問題，浦陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊堅持教育與處罰相結合原則，寓服務于監(jiān)督之中，已經責令當事人立即整改并辦理一般案件4起。

下一步，浦陽鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法隊將持續(xù)多措并舉，織密織牢食品安全防護網，時刻緊繃食品安全弦，筑牢夏季食品安全“防火墻”，營造良好的市場秩序，切實守護廣大人民群眾“舌尖上的安全”，有效保護群眾合法消費權益。

作者：  編輯：蔡少鳴