浦陽本味③ | 在浦陽，一顆謝徑安品質(zhì)番茄是如何誕生的？
更新時間：2024-04-15 11:38:56 內(nèi)容來源：蕭山浦陽
一顆品質(zhì)番茄應(yīng)該擁有怎樣的特質(zhì)？
其色澤應(yīng)鮮艷亮麗，看上去，有宛如寶石般誘人光澤；其果型需勻稱飽滿，握手上，手感富有彈性，表皮微微帶有絨毛感；其果肉應(yīng)鮮甜中帶著恰到好處的微酸，咬一口，汁液豐盈，令人回味無窮。
如此番茄，正是健康與美味的絕美融合。
今年3月以來，傳化農(nóng)業(yè)科創(chuàng)園里的番茄生態(tài)農(nóng)場A3座智能玻璃溫室，每天往來的研學(xué)團(tuán)、村民游客、商超客戶們絡(luò)繹不絕，來的目的之一，為的就是這一顆謝徑安品質(zhì)番茄，和那一口能帶來兒時記憶的純正番茄味。
一踏入番茄生態(tài)農(nóng)場，濃郁的芬芳搶先撲鼻而來，眼前一片生機(jī)勃勃，“精干”的枝葉間，紅的、黃的以及泛紅帶著翠綠的大小番茄壓滿了枝頭，在陽光下熠熠生輝。
好果需好苗，好苗結(jié)好果。浙櫻粉、黃妃、法國萊特紅1號、草莓番茄、大番茄903等5個品種的番茄，整齊排列在各個分區(qū)，這是傳化從番茄種源庫中甄選的“熱門型”品種和浙江市場鮮有的特色新品種。
浙櫻粉小番茄：
連續(xù)9年被列為浙江省唯一的櫻桃番茄主導(dǎo)品種，多次在各地舉行的番茄比賽中斬獲金獎。浙櫻粉以其恰到好處的酸甜平衡、濃郁的鮮味、豐富的口感層次以及獨特的芳香氣息脫穎而出，一口一個，唇齒留香，被不少消費者稱贊為是有“兒時味道”的番茄。
黃妃小番茄：
一種源自日本的美味小果，外形圓潤飽滿，色澤透亮金黃。這款小番茄的獨特之處在于它的絕佳口感——幾乎感覺不到酸味，反而是一種純粹的果甜味充盈口腔，果肉細(xì)膩且果汁豐富，能瞬間引爆你的味蕾。
法國萊特紅1號：
這款來自法國的番茄品種，果實形態(tài)呈橢圓形，大小均勻，以嬌艷的紅和醇厚的口感而廣受好評。既可以單獨采摘，也可以成串收獲，擁有出色的耐裂性和較高的糖分含量，口感格外甜美。
草莓番茄：
果蒂周圍環(huán)抱著一圈漸變色的綠肩，由瑪瑙綠向?qū)毷t自然過渡，有很強(qiáng)的標(biāo)識感。因與草莓的配色較為接近，所以被稱為“草莓番茄”，也有些地方也被稱為“鐵皮番茄”、“綠腚番茄”。掰開一顆，果肉有沙感，果瓤飽滿泛綠，咬上一口，甜酸感接近黃金比，極佳的口感與市場受歡迎度，也讓其成為番茄界的“愛馬仕”。
大番茄903：
它是番茄生態(tài)農(nóng)場中的“大塊頭”，口感酸甜適中，其碩大的體型和鮮美穩(wěn)定的口感經(jīng)過市場無數(shù)次檢驗，無論是作為鮮食還是家庭烹飪，都頗受消費者們的青睞和好評。
這批品質(zhì)番茄從去年11月種下，現(xiàn)已長至4米高，目前已全面上市。種植番茄是個技術(shù)活兒，不同于露天的作物養(yǎng)護(hù)，番茄生態(tài)農(nóng)場里的大小番茄，通過使用無土栽培、吊蔓、滴灌、溫控、遠(yuǎn)程環(huán)控等技術(shù)的悉心照料，實現(xiàn)了“越冬”栽培。
過程中，我們堅持綠色種植標(biāo)準(zhǔn)，不打農(nóng)藥，更無重金屬污染，從源頭上保證番茄生長環(huán)境的純凈，讓您品嘗到的每一顆番茄都安全、無污染。
智能溫室，呵護(hù)每一步生長
從數(shù)字種苗工廠孕育成苗，番茄小苗被移栽至智能玻璃溫室。溫室內(nèi)布置了擁有各種功能的傳感器，實時監(jiān)控并調(diào)節(jié)智能溫室中的二氧化碳、光照強(qiáng)度、空氣溫濕，土壤溫度、營養(yǎng)狀態(tài)等，技術(shù)員在手機(jī)上就能隨時掌握溫室內(nèi)數(shù)據(jù)，一鍵調(diào)用各類智能設(shè)備。
白天，溫室內(nèi)的溫度會維持在25-28℃，夜晚則自動調(diào)整至15℃左右，確保番茄在晝夜溫差中積累更多的風(fēng)味物質(zhì)。同時，相對濕度恒定在70%-80%，也為番茄提供一個濕潤而又不至于過于潮濕的生長環(huán)境。
無土栽培，天然基質(zhì)出佳品
番茄生態(tài)農(nóng)場采用的是無土栽培技術(shù)，選用泥炭土、珍珠巖、蛭石等天然物質(zhì)，按照一定比例配置成基質(zhì)。這種基質(zhì)不僅具有良好的保水性和透氣性，還為番茄根系提供了寬敞的生長空間。
更重要的是，基質(zhì)會經(jīng)過高溫滅菌處理，確保每一顆番茄在純凈的環(huán)境中茁壯成長。
精準(zhǔn)滴灌，營養(yǎng)直達(dá)根部
我們利用先進(jìn)的滴箭灌溉系統(tǒng)，將水和營養(yǎng)液精確地輸送到番茄的根部。這種灌溉方式不僅提高了水肥利用率，還使得番茄能夠均勻、充分地吸收所需的營養(yǎng)元素。每一滴水和營養(yǎng)液都被精確控制，確保番茄健康、茁壯地成長。
吊蔓栽培，向上舒展擁抱光
我們引入吊蔓栽培技術(shù)，使用高強(qiáng)度的吊繩為番茄植株提供穩(wěn)定支撐，確保其豎直生長。
既能有效防止植株倒伏，優(yōu)化葉片和果實的分布，以充分利用光能，也方便定期修剪和調(diào)整植株，減少養(yǎng)分消耗，集中供給果實生長，確保番茄保持最佳生長狀態(tài)。
精細(xì)化管理，每一顆都是精選
在番茄的生長過程中，我們始終堅持精細(xì)化管理。技術(shù)員會定期進(jìn)行土壤檢測和調(diào)理，定期巡查植株長勢，及時摘除畸形果、疤痕果等不符合品質(zhì)要求的果實，每一串盡留12~15 顆，確保每一顆番茄都能達(dá)到最佳的品質(zhì)。
經(jīng)過精心的培育，一顆顆鮮艷亮麗、口感豐盈的謝徑安品質(zhì)番茄現(xiàn)已成熟，等待著與您的味蕾邂逅。
現(xiàn)在，這批備受期待的品質(zhì)番茄已全面上市。
采摘地址
導(dǎo)航搜索“傳化農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心”
A3座智能玻璃溫室
傳化農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心
浙江省杭州市蕭山區(qū)浦陽鎮(zhèn)徑游村汪家塘218號附近
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19916020399（何經(jīng)理）
作者： 編輯：蔡少鳴