瓜瀝舉辦“廚類拔萃 食不可擋”東片鄉(xiāng)村廚王爭霸賽
時間:2024-04-29 14:45:27 來源:浙江瓜瀝
為更好滿足廣大群眾對美好生活和實際工作的需要,激發(fā)技術能手的勞動熱情與創(chuàng)新活力,厚植東片沙地文化,4月28日,瓜瀝鎮(zhèn)舉辦“廚類拔萃 食不可擋”東片鄉(xiāng)村廚王爭霸賽,共有9名來自東片村社的決賽選手參賽。
比賽現(xiàn)場
廚師們紛紛亮出各自絕活,將沙地“十碗頭”的傳統(tǒng)烹飪技法與現(xiàn)代烹飪理念巧妙融合,洗菜、切菜、燒火、炒菜、勾芡……行云流水間,鮮、香、滑、嫩的特色菜依次被端上桌,有鲞拼雞、茭菜醋肉皮、糖醋排骨、醋溜魚塊、力筍細炒等,每一道佳肴都充分展示了沙地“十碗頭”口味淳樸、制作精細的特點。
隨后,專業(yè)評委結合色、形、味等方面為每道菜品逐一打分,大眾評委也為各自心儀的菜品進行了投票。最終評選出廚王1名,一、二、三等獎若干名。
廚王獎
一等獎
二等獎
三等獎
此次活動不僅展示了參賽選手們精湛嫻熟的烹飪技巧,同時也弘揚了沙地“十碗頭”文化,倡導了健康、文明、簡約的現(xiàn)代生活理念,凝聚出健康向上、積極樂觀的正能量。