水產(chǎn)市場“微改革” 為“菜籃子”安全加碼

每日檢測130批次以上，對快檢發(fā)現(xiàn)的陽性水產(chǎn)品，市場通過退市、銷毀等方式，避免不合格水產(chǎn)品進(jìn)行售賣……作為全省“菜籃子安全守護(hù)微改革”試點(diǎn)項(xiàng)目，這是新農(nóng)都水產(chǎn)市場快檢中心能力提升的縮影。

近日，有關(guān)專家對新農(nóng)都水產(chǎn)市場開展食品安全體系合規(guī)指導(dǎo)。本次“體檢”，是從市場落實(shí)食品安全主體責(zé)任、經(jīng)營環(huán)境、食品安全管理制度、“浙食鏈”數(shù)字化應(yīng)用、進(jìn)貨查驗(yàn)和入場檢測能力等多個方面，對市場的食品安全體系進(jìn)行綜合評估，發(fā)現(xiàn)總體情況良好。

食品安全規(guī)范化創(chuàng)建，是區(qū)市場監(jiān)管局今年推進(jìn)的重點(diǎn)工作之一。為確保工作高效有序推進(jìn)，該局組織新農(nóng)都水產(chǎn)市場內(nèi)全體經(jīng)營戶開展《浙江省食品安全數(shù)字化追溯管理規(guī)定》宣貫培訓(xùn)，并簽訂《履行食品安全義務(wù)承諾書》，對56家經(jīng)營重點(diǎn)品種水產(chǎn)經(jīng)營戶開展“浙食鏈”上鏈交易培訓(xùn)指導(dǎo)。

目前，新農(nóng)都市場已將自建的“大白菜”追溯系統(tǒng)與“浙食鏈”數(shù)據(jù)全量貫通，實(shí)現(xiàn)了重點(diǎn)品種經(jīng)營戶上鏈率100%。5月中旬以來，市場內(nèi)重點(diǎn)品種上鏈交易周轉(zhuǎn)比率穩(wěn)定在85%以上，處于全省農(nóng)批市場領(lǐng)先水平，非重點(diǎn)品種周轉(zhuǎn)比率穩(wěn)定在48%以上。